迎客松

[迎客松景点介绍]

　　迎客松屹立在黄山风景区玉屏楼的青狮石旁，海拔1670米处。树干中部伸出长达7.6米的两大侧枝展向前方，恰似一位好客的主人，伸出手臂，热情地欢迎五湖四海的宾客来黄山游览。迎客松不仅是黄山的象征，也是整个民族的骄傲，她代表了一种坚韧而顽强的傲骨。北京人民大会堂安徽厅陈列的巨幅铁画《迎客松》就是根据其形象做成。迎客松作为中国人民同世界人民友谊的象征，早已蜚声中外。我国国家领导人曾在人民大会堂的巨幅“迎客松”国画前，接见过无数友好使者，同世界各国人民结下了深厚的友谊。迎客松作为国之瑰宝，是当之无愧的。
　　迎客松是黄山松的誉称，系松科松属的常绿乔木。黄山、清凉峰自然保护区、牯牛降自然保护区以及与浙、赣交界山地，海拔600—700米以上地带均有分布。黄山松，其外形与我国华北、西北的油松极为相似，故过去一直被当作油松。1936年我国植物学家们来这里进行实地考察后，经鉴定认为，黄山松针叶短、微细，树脂道的数量、位置与油松截然不同，是一新种，定名为黄山松(Pinus hwangshanensis)。1961年著名林学家郑万钧等将黄山松与台湾松合并为一种，改其学名为(Pinus taiwanensis)，仍保留“黄山松”这一中名。

美食信息

　　农家土菜：池州凭借丰富的物产资源和纯朴的民俗食风，将乡间原料巧妙组合，形成咸鲜合一，以味见长的乡野风味体系，较著名的菜品有：干豆角烧肉、萝卜烧腊肉等。 
　　红烧石鸡：石鸡学名棘胸蛙，俗称石鸡、山鸡，属两栖类动物，色呈褐黄，皮肤粗糙。雄蛙背部有成行的长疣，胸部有大团刺疣，刺疣中间有角质黑刺，前肢粗而短，后肢较长；雌蛙背部布满小圆疣，腹部光滑，趾有蹼，以捕昆虫为食，善跳跃和泅水，喜栖溪流石涧，盛产于深山溪涧之中。其肉质鲜美，为三清山之名菜。石鸡盛产于三清山四周深山区。 
　　椿芽焖蛋：选用初春椿芽尖配以农家土鸡蛋，采取焖制技法烹制，椿芽经小火焖制，其香味尽渗透入蛋内，故成菜浓香扑鼻，脆嫩爽口。