双廊

[双廊景点介绍]

美食信息

双廊是白族聚居之地，双廊人是美食家。双廊有悠久的历史文化，和谐优美的自然环境，丰富的物质生产，造就了许多美味可口的饮食，当你品尝到任何一种双廊传统美食，你会赞不绝口，留连忘返。
　　酸辣鱼：在过去双廊渔民长期在海里生活，鱼就成为生活中的主要菜肴。
　　黄焖草鱼：草鱼煮食，有一股草气。双廊人的办法是：将草鱼开剥洗净，切成小块，放盆中，拌上盐，草果面，花椒面，大蒜，料酒，葱，姜等作料。在锅中放适量香油，烧至八成时，放入草鱼肉，黄焖熟，还可适当放点木瓜水或醋，少量酱油，切记不放水。焖黄起锅即可。
　　鸡蛋小粉煎银鱼：将银鱼洗净，敲上几个鸡蛋，放点小粉和盐，调料，搅抖均匀，用香油煎黄上桌，味美可口，又富营养。
　　乳扇：邓川乳扇是有了名的，双廊乳扇尤其好。这要归功双廊田坝的青草，牛喂了双廊青草，奶多而质好。乳扇的吃法很多，一般用香油煎吃，有的放盐，有的放白糖。
　　全鱼席：将双廊人吃鱼的烹调方法１２种集起来，推出全鱼席。很值得一尝。即：酸辣高背鲫、清炖武昌鱼或白花鲢、红烧鲤鱼、黄焖草鱼、脆皮鲢鱼头、蒸鲤鱼酢、鱼冻、油煎或清炖蛋花银鱼、炭火烤小干鱼、酸辣大花鱼、小白鱼煮豆腐、粉蒸鱼肉。

住宿信息

近年来，随着旅游业的不断升温，双廊镇内旅游配套设施不断完善，LadyFourHotel、双岛酒店、毗舍客栈、船家客栈、海上人家、阳光海岸等一大批大大小小风格各异、档次不同的客栈酒店一应俱全，可以满足不同层次游客的需要。晚上，随意入住一家客栈，伴着徐徐的海风，一切烟消云散。

交通信息

公交：从下关汽车客运服务站乘中巴前往。
　　轮船：从下关洱海码头乘船。

娱乐信息

云南洱海沿岸的白族人民，每年农历六月二十四日都要举办一次传统的耍海盛会。
　　每年7、8月开海捕鱼是大理环洱海地区人民群众数千年来的传统。2008年开始的大理洱海开海节，以大理渔文化为主线，充分展示大理白族传统的开海祭祀活动、渔猎方式、食鱼文化和大理双廊白族渔村4000多年的古老习俗和迷人风貌。

购物信息

游完双廊，如果你还想捎带些地方土特产品，那么双廊梅果、乳扇等不失为最佳选择。双廊有多家镇办梅果加工企业，产品丰富。在开海节期间，双廊镇将举行梅果加工展示、乳扇加工工艺展示。梅果特产系列中，雕梅、炖梅、话梅、干梨片、木瓜片等等品种应有尽有。
　　此外，开海节其间，双廊镇还特别在镇中心农贸市场内开设了鱼市，里面各种刚从洱海里打捞上来的鲜鱼和加工制作的干鱼系列应有尽有。

民俗活动

三月街：古代亦称观音市或观音会，据载已有一千多年的历史，每年夏历三月举行，地点在大理城西苍山中和峰脚下。节日内容原是佛教庙会，举办隆重的讲经拜佛活动。
　　火把节：每年夏历六月二十五日举行，是白族人最隆重、最盛大的节日。这天，每个村 寨都要竖立高大火把，各家立起小火把。夜幕降临，大小火把一齐点燃，犹如千万条火龙在 漫山遍野奔驰，人们游行田间，捕虫灭害。
　　绕三灵：每年农历四月二十三日至二十五日举行。届时白族群众朝拜金龟寺、圣源寺、崇圣寺，同时在寺庙前的草地上通宵尽情歌舞。