四月西双版纳：泼水节那些不能说的秘密

        四月份准备去哪里玩？可能很多朋友已经开始规划，这里有个年度仅此一次的机会——原味泼水节云南风情之旅。热闹无比的泼水大战，充满傣家情调的美食，与傣族同胞亲密接触，融入傣历新年的欢乐海洋，充分放松、超级减压！

傣族风情

此泼水不同彼泼水

        如果你端着一盆水走在大街上，见到路过的美丽少女，把满满一盆水兜头盖脸的浇过去，她一定会骂你神经病。但是在某时某地，你这么做了，她反而会对你甜甜一笑。对了，这就是傣家的泼水节！

        可能有的朋友会问，泼水不是西双版纳游的常规项目吗？其实那种泼水，是在人工旅游景点安排的泼水，是人造的，游客很难真正体验到傣族春节那种全民狂欢的气氛，泼水节又叫“浴佛节”，是西双版纳最隆重的传统节日之一，节日那天，所有傣族男女老少身穿节日盛装，妇女们则挑一担清水为佛像洗去纤尘，求佛祖保佑。浴佛完毕，人们就开始相互泼水，表示祝福，希望用圣洁的水冲走疾病和灾难，换来美好幸福的生活。

欢快的泼水节

        俗语说：“水花放，傣家狂”，在傣家风俗里，这一天你可以尽情的朝别人身上泼水，被泼的越多越厉害，说明越受欢迎。 帅哥的周围，常常围着一圈“泼”妇，美丽的姑娘，一定被“水手”簇拥。走在小巷里，也要当心本地人在阳台发动的“空袭”，碰到那些服装统一的正规军，赶紧让开吧，他们多半是全村出动，被他们盯上，可不是变成落汤鸡那么简单。

        来到西双版纳，虔诚信仰佛教的傣家会让你体验到完全不同的氛围，4月15日这天，“水花放，傣家狂”，“泼湿一身、幸福终身”！象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开，人们尽情地泼尽情地洒，笑声朗朗，全身湿透，兴致弥高。
 

泼出的是幸福

西双版纳美食诱惑

　　到了版纳，爱吃的朋友更有福，云南较为有名的民族菜傣味令你乐不思归。拥有800多种天然香料的傣家菜，生鲜酸辣野，独特的五味，一定会让你欲罢不能，不过，有些名菜只有泼水节前后才能吃到真正地道的，想吃的话，一定要抓紧时间。

　　傣味分烧烤类、凉拌类、蒸菜类、蒸类菜、油炸类等，代表性菜肴有香茅草烤鸡、香茅草烤鱼、牛撒撒、菠萝饭、竹筒饭、酸笋煮鸡、黄蚂蚁蛋、酸笋煮鸡、苦凉菜蛋酥、油炸蜂蛹等。

幸福的欢笑

　　香茅草在南亚印度和东南亚一带，风行多年，有点像我们的鸡精、味精，煮汤烹肉，得闲得闲就来上一点，像著名混合调料咖喱里面，难说就有香茅草成分。香茅草含有浓郁的柠檬香味。拿去泡水，水就是柠檬水；拿去挂在房子里面，吐气如柠檬，使人有误入果园的幻觉。

　　 香茅草的香味，遇上鸡、鱼等新鲜肉荤，那是喜鹊碰上画眉，高嗓门碰上亮嗓门。知音倒也不是，知味相当贴切，香香相惜，素香结合荤香。香味通过这样一复合，不仅令鼻息大张唇齿振奋，让味蕾全体起立四下翘首张望，直至以舌苔作为看台，蕾浪此起彼伏。这些消息层层传递到了大脑中央，常委会都没有开，一下就得出个结论：和味精厮混多年，这样的行为，简直就是误入歧途，违背了自然纯真的味原则，极其错误，要深刻检讨吸取教训。

赶摆、丢包盛大节日
        说到美食，就要提到“赶摆”，傣族人民有许多丰富多彩的节日，他们把这种节日活动叫做“摆”，按傣语的原意，“赶摆”就是过好盛大节日或集会活动的意思。“摆”的规模大小，参加人数、内容、时间都不一样，但表达目的都是寻求安乐的生活。赶摆有些类似北方的庙会，穿着节日盛装的傣家人，聚在一起互相祝福、品尝美食。