鄱阳湖

[鄱阳湖 景点介绍]

　　鄱阳湖是中国第一大淡水湖，也是中国第二大湖。位于江西省北部、长江南岸，隶属于上饶市。介于北纬28度22分~29度45分，东经115度47分~116度45分，跨南昌、新建、进贤、余干、鄱阳、都昌、湖口、九江、星子、德安和永修等市县。
　　中国最大的淡水湖。古称彭蠡泽、彭泽、彭湖或彭蠡，在江西省北部。汇集赣江、修水、鄱江（饶河）、信江、抚河等水经湖口注入长江。湖盆由地壳陷落、不断淤积而成。形似葫芦，南北长110公里，东西宽50～70公里，北部狭窄仅5～15公里。通常以都昌和吴城间的松门山为界，分为南北(或东西)两湖。松门山西北为北湖，或称西鄱湖。湖面狭窄，实为一狭长通江港道。松门山东南为南湖，或称东鄱湖，湖面辽阔，是湖区主体。平水位时湖面高於长江水面，湖水北洩长江。经鄱阳湖调节，赣江等河流的洪峰可减弱15～30%，减轻了长江洪峰对沿岸的威胁。鄱阳湖及其周围的青山湖、象湖、军山湖等数十个大小湖泊湖水温暖，水草丰美，有利於水生生物繁殖。产鱼类100馀种，以鲤鱼为主，其次为青鱼、草鱼、鲢鱼、鱅鱼。贝、螺产量也较丰。

鄱阳湖美食信息

　　白糖糕，一圈圈的糕颜色呈半透明晶莹的白、口感酥松而且软糯,上面放的却不是白糖,白糖是和在粉里面的,甜而不腻.真是童年甜蜜的回忆.
　　螺蛳，螺蛳是任何大排档必备的,晚上出来散步,走累了坐下来休息,点上一碗螺蛳,边吃边聊,往往辣的直吸气，眼泪鼻涕哗啦。
　　煎饼，煎饼的味道有点像油条，也许都是油里出来的，很美味，有韭菜豆干馅和萝卜丝馅，一般吃辣的都点萝卜的，貌似萝卜味的辣椒比较多。
　　米饺子，饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，咬一口,感觉很粉嫩!紧接着馅的香味跑了出来,饺子里面的油也溢了出来.色香味俱全.最好吃的当属笋馅的。
　　米粉，有煮粉、炒粉、拌粉...各有各的特色及风味。如此的特色美食，自然有很多店家来做.推荐：拌的上官岭的一家最好恰，煮的七条巷的最好恰。
　　油炸粑，金灿灿，香喷喷，外脆内软。

鄱阳湖交通信息

　　1、南昌方向来鄱阳湖：从瑶湖至麻丘走昌万公路——在余干县城左转——至鄱余公路——经湖城大桥直达鄱阳县城——沿城北大道——上天鹅大道——最后直线抵达鄱阳湖国家湿地公园乌金汊游客服务中心
　　2、九江方向来鄱阳湖：九景高速至田畈街下——沿206国道（即鄱田公路）直达鄱阳县城——沿城北大道——上天鹅大道——最后抵达鄱阳湖国家湿地公园乌金汊游客服务中心
　　3、景德镇方向来鄱阳湖：九景高速至田畈街下——沿206国道（即鄱田公路）直达鄱阳县城——沿城北大道——上天鹅大道——最后抵达鄱阳湖国家湿地公园乌金汊游客服务中心
　　4、鹰潭方向来鄱阳湖：景鹰高速至芦田出口下——经田乐线直达鄱阳县城——沿城北大道——上天鹅大道——最后直线抵达鄱阳湖国家湿地公园乌金汊游客服务中心

鄱阳湖购物信息

四季时鱼
　　春鲇：鲇者，粘也。鲇鱼有涎遍布全身，腥滑粘腻，所以有此雅名。做为底层鱼类，喜性荤食，常栖深水污泥之中。入秋则蛰伏泥淖，春时非常活跃，进食日增，体膘时长。鱼的味在其脂肪，这时候的鲇鱼，鳍刺皆被厚厚的黄油包裹，食后让人加倍感到肥美鲜香。
　　夏鲤：鲤为广食性鱼类。长期以来，鲤为吉祥的象征，"鲤鱼跳龙门"，使鲤在人们眼中有着升腾的隐喻，年节婚庆，红白喜事，都喜欢以鲤鱼入席。然而，鲤鱼味道真正鲜美，唯有夏季。这种鱼仲春产卵，消耗较大。
　　秋鳜：此鱼秋天吃食是最佳季节。鳜在农历三、四月产卵，是嗜荤鱼类，随着它的长大，食欲也逐日增大，凭着它的阔嘴坚腭和一个特殊的胃囊，饕餐不息，吞食不已，鱼膘也逐日增厚，肉质鲜嫩，皮紧若面筋，味美如子鸡。当然，鳜鱼是四时佳鱼，而这个季节食用尤为上乘。
　　冬鳊：鳊鱼的正名叫鲂。冬鳊，依然是其肪如凝，肉嫩味美。加上这种鱼有调胃气，利五脏，去胃风、消谷的功效，非常有益于人体在冬天的养护。
鄱阳三鲜
　　银鱼：古称脍残鱼，又名白小。虽然，银鱼并非鄱阳特有，但鄱阳银鱼名扬遐迩，独享盛名。说鄱阳银鱼之所以独特，主要是品质上乘，体长6厘米左右，农历九月出水，它与其它银鱼品种“面条”和“锈花针”不同。鄱阳银鱼肉质细嫩，味道鲜美。
　　鳗鲡：又称白鳝，简称鳗，洄游性鱼类。此鱼在秋季游入深海产卵，幼鱼变态后，进入淡水生长。形状如蛇，肉鬣连尾，无鳞有舌，大者长数尺。肉嫩如豆腐，味美似河豚，为荤食属性鱼类。
　　鲚：俗名凤尾、刨花鱼，是名贵的经济鱼类，食用历史悠久，知名度高，倍受美食家青睐，这种鱼无论是煎是炸或作鱼鲜，都令人舔唇咋舌，赞不绝口。
　　鄱阳三鲜除鳗鲡稍稍稀疏之外，银鱼和凤尾都是鄱阳大宗出口的特产。

鄱阳湖景观

　　秋水一线，汛期水位上升，湖面陡增，水面辽阔；枯期水位下降，洲滩裸露，水流归槽，湖面仅剩几条蜿蜒曲折的水道。具有“枯水一线，洪水一片”的自然景观。
　　石钟山，它虽然高不过50余米，但危崖临流，峻峰壁立，由船上仰视，如与天相连，石钟山，实际上不是一座山，而是两座山，都由石灰岩构成，下部均有洞穴，形如覆钟，面临深潭，微风鼓浪，水石相击，响声如洪钟，故皆名为“石钟山”。
　　下钟山，突兀峥荣，傲然屹立于长江鄱湖之滨，犹如一把锁挂在湖口“门”前，故有“江湖锁钥”之称。每到多事之秋，便成为兵家之争之地。承平之世，则游人不绝，成为游览胜境。山上亭阁玲珑，回廊曲折。这些建筑结构优美，布局变化如画。
　　下钟山不仅人工园林优美，天然美景更引人入胜。山前长江的茫茫迷雾和滔滔江水把山的轮廓钩勒得格外嶙峋有致。若乘小船从石钟山脚下驶过，但见红岩壁立，岩壁上的青松直伸入天际，没入水中的岩石被浪涛拍打得玲珑剔透，一行行幽邃曲折的穴缝迎水而入，仿佛通向深深的远处。如登至山顶极目眺望，只见长江浩荡而来，一泻千里，鄱阳湖水万川归一，蜂拥而出。江、湖水的汇合处，水线分明，江流混浊，湖水碧清，以截然不同的水色“划”出了一条奇妙的界线。石钟山以其雄奇秀丽的景色，吸引着历代众多的文人墨客慕名而至，留下了许多诗文题记。

鄱阳湖候鸟保护区

　　由于受暖湿东南季风的影响，鄱阳湖年降雨量平均 1636 毫米，从而形成“泽国芳草碧，梅黄烟雨中”的湿润季风型气候，并成为著名的鱼米之乡。这里的环境和气候条件均适合候鸟越冬，因此，在每年秋末冬初（10月），从俄罗斯西伯利亚、蒙古、日本、朝鲜以及中国东北、西北等地，飞来成千上万只候鸟，直到翌年春（4月）逐渐离去。如今，保护区内鸟类已达300多种，近百万只，其中珍禽50多种，已是世界上最大的鸟类保护区。尤其可喜的是在这里发现了当代世界上最大的白鹤群，2002年越冬种群总数达4000只以上，占全世界白鹤总数的百分之九十五以上。因此，鄱阳湖被称为“白鹤世界”，“珍禽王国”。
 

古镇由来

　　鄱阳湖在古代有过彭泽湖、彭湖、宫亭湖等多种称谓，在漫长的历史年代有一个从无到有，从小到大的演变过程。远在地质史“元古代”时期，湖区为“扬子海槽”的一部分，大约在距今八九亿年前的燕山运动时期，湖区地壳又经断陷构成鄱阳湖盆地锥形。传说中的黄帝时期，“彭蠡泽”向南扩展，湖水进抵今鄱阳湖。在彭蠡泽大举南侵之前，低洼的鄱阳盆地上原本是人烟稠密的城镇，随着湖水的不断南侵，鄱阳湖盆地内的鄡阳县城和海昏县治先后被淹人湖中，而位于海昏县邻近较高处的吴城却日趋繁荣成江西四大古镇之一，因此，历史上曾有“淹了海昏县，出了吴城镇”之说。