鄱阳湖国家湿地公园

[鄱阳湖国家湿地公园景点介绍]

　　鄱阳湖国家湿地公园在鄱阳湖的东岸、中国湖城鄱阳县境内拥有着中国最大的淡水湖和湿地公园。鄱阳湖国家湿地公园位于江西省北部，上饶市西部。饶河、漳田河的交汇处。它西接庐山、北望黄山、东依三清山、南靠龙虎山。湿地公园总面积为36285.0公顷，其中湿地总面积为35116.1公顷，占土地总面积的96.8%。鄱阳湖国家湿地公园为世界六大湿地之一，是亚洲湿地面积最大、湿地物种最丰富、湿地景观最美丽、湿地文化最厚重的国家湿地公园。

美食信息

　　白糖糕，一圈圈的糕颜色呈半透明晶莹的白、口感酥松而且软糯,上面放的却不是白糖,白糖是和在粉里面的,甜而不腻.真是童年甜蜜的回忆.
　　螺蛳，螺蛳是任何大排档必备的,晚上出来散步,走累了坐下来休息,点上一碗螺蛳,边吃边聊,往往辣的直吸气，眼泪鼻涕哗啦。每次收摊的时候剩下一地的螺蛳壳,看起来很有喜感。
　　煎饼，煎饼的味道有点像油条，也许都是油里出来的，很美味，有韭菜豆干馅和萝卜丝馅，一般吃辣的都点萝卜的，貌似萝卜味的辣椒比较多。
　　米饺子，饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌.但是米饺子貌似只有江西才有.和米饺子大同小异的还有水杞子饺子,水杞子粑.米饺子蒸出来的时候白白胖胖的,咬一口,感觉很粉嫩!紧接着馅的香味跑了出来。
　　米粉，有煮粉、炒粉、拌粉...各有各的特色及风味。如此的特色美食，自然有很多店家来做.推荐：拌的上官岭的一家最好恰，煮的七条巷的最好恰。
　　油炸粑，一个面盆,面盆里是米粉糊。往往还会配上韭菜馅的饺子一起卖，金灿灿，香喷喷，外脆内软。

交通信息

　　1、南昌方向来鄱阳湖：从瑶湖至麻丘走昌万公路——在余干县城左转——至鄱余公路——经湖城大桥直达鄱阳县城——沿城北大道——上天鹅大道——最后直线抵达鄱阳湖国家湿地公园乌金汊游客服务中心
　　2、九江方向来鄱阳湖：九景高速至田畈街下——沿206国道（即鄱田公路）直达鄱阳县城——沿城北大道——上天鹅大道——最后抵达鄱阳湖国家湿地公园乌金汊游客服务中心
　　3、景德镇方向来鄱阳湖：九景高速至田畈街下——沿206国道（即鄱田公路）直达鄱阳县城——沿城北大道——上天鹅大道——最后抵达鄱阳湖国家湿地公园乌金汊游客服务中心
　　4、鹰潭方向来鄱阳湖：景鹰高速至芦田出口下——经田乐线直达鄱阳县城——沿城北大道——上天鹅大道——最后直线抵达鄱阳湖国家湿地公园乌金汊游客服务中心

购物信息

四季时鱼：鄱阳自古“稻饭鱼羹”，是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨，鱼是除稻之外的主食之一，长此以往，食有所择，烩有所究，于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊”四季时鱼之分。
　　春鲇：鲇者，粘也。鲇鱼有涎遍布全身，腥滑粘腻，所以有此雅名。做为底层鱼类，喜性荤食，常栖深水污泥之中。鱼的味在其脂肪，这时候的鲇鱼，鳍刺皆被厚厚的黄油包裹，食后让人加倍感到肥美鲜香。
　　夏鲤：鲤为广食性鱼类。长期以来，鲤为吉祥的象征，"鲤鱼跳龙门"，使鲤在人们眼中有着升腾的隐喻，年节婚庆，红白喜事，都喜欢以鲤鱼入席。
　　秋鳜：在一些地区，因为唐人张志和"桃花流水鳜鱼肥"的诗而有了歧误，认为鳜鱼是春时的宠食。而积累几千年食鱼历史的鄱阳人，根据鱼的生长习性断言，此鱼秋天吃食是最佳季节。当然，鳜鱼是四时佳鱼，而这个季节食用尤为上乘。
　　冬鳊：鳊鱼的正名叫鲂。冬鳊，依然是其肪如凝，肉嫩味美。加上这种鱼有调胃气，利五脏，去胃风、消谷的功效，非常有益于人体在冬天的养护。
鄱阳三鲜：四季时鱼为大多数人所知，鄱阳三鲜的称谓很多人不大清楚。不过把这三种鱼说出，人们也就不感到生疏了，这就是银鱼、鳗鲡和鲚(即凤尾鱼)。
　　银鱼：古称脍残鱼，又名白小。鄱阳银鱼肉质细嫩，味道鲜美。而“绣花针”肥度不够，干瘪味淡；“面条”肉老筋硬，入口不适。银鱼是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效，成为水中珍品。
　　鳗鲡：又称白鳝，简称鳗，洄游性鱼类。此鱼在秋季游入深海产卵，幼鱼变态后，进入淡水生长。形状如蛇，肉鬣连尾，无鳞有舌，大者长数尺。肉嫩如豆腐，味美似河豚，为荤食属性鱼类。
　　鲚：俗名凤尾、刨花鱼，是名贵的经济鱼类，食用历史悠久，知名度高，倍受美食家青睐，这种鱼无论是煎是炸或作鱼鲜，都令人舔唇咋舌，赞不绝口。
鄱阳三鲜除鳗鲡稍稍稀疏之外，银鱼和凤尾都是鄱阳大宗出口的特产。

景点特色

　　鄱阳湖国家湿地公园以自然的鄱阳湖、河流、草州、泥滩、岛屿、泛滥地、池塘等湿地为主体景观，湿地资源丰富，类型众多，极具代表性。鄱阳湖国家湿地公园中的候鸟也甚得世人的喜爱，鄱阳湖是世界上最大的白鹤和天鹅越冬地，其中白鹤占全球总数的98%以上，是举世瞩目的白鹤王国，每年有几十万只天鹅在此过冬，场面非常壮观，英国菲利蒲亲王称其为中国的第二长城。
　　鄱阳湖国家湿地公园内拥有江南最密集的湖、最高贵的鸟 、最多姿的 水、最温柔的荻、 最诗意的草。
　

鄱阳湖国际地位

　　鄱阳湖是国际重要湿地，是长江干流重要的调蓄性湖泊，在中国长江流域中发挥着巨大的调蓄洪水和保护生物多样性等特殊生态功能，是我国十大生态功能保护区之一，也是世界自然基金会划定的全球重要生态区之一，对维系区域和国家生态安全具有重要作用。