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巴蜀特产一览

作者:陈东琼   阅读:507字号:T|T
[摘要]四川旅游商品资源及其丰富,品类繁多,涉及到食品、纺织、工艺、美术、医疗保健、电子、机械等行业,共有20多个大类,5000多个花色品种,蜀南竹海的竹根、竹雕,攀西的彝族工艺品等闻名海内外。主要巴蜀特产如下酒:五粮液、泸州老窑、剑南春、全兴大曲

四川旅游商品资源及其丰富,品类繁多,涉及到食品、纺织、工艺、美术、医疗保健、电子、机械等行业,共有20多个大类,5000多个花色品种,蜀南竹海的竹根、竹雕,攀西的彝族工艺品等闻名海内外。主要巴蜀特产如下
        酒:五粮液、泸州老窑、剑南春、全兴大曲、郎酒、沱牌大曲。
        茶:蒙顶石花、峨眉毛峰、青城雀舌、早白尖功夫、三花牌茉莉花茶。
        食品:涪陵榨菜、宜宾芽菜、天府花生、夹江豆腐乳、郫县豆瓣、叙府糟蛋、广汉缠丝、江安血橙、梁平柚。
        工艺美术:蜀锦、蜀绣、瓷器、竹编、江安竹簧。
自贡扎染
       早在秦汉时期就问世的民间工艺美术扎染,是自贡市享誉中外的蓝印花布的品种之一。这些年来,用所染工艺生产的手巾、头巾、台布、窗帘、床单、桌布等日常用品已经畅销国内外市场。在1986年的自贡灯会上,这项具有浓厚民间特色的工艺第一次步入灯展,在自贡灯会上显示了独特的魅力。
        在这届灯会上,别开生面地出现了古十个扎染灯有表现以“恐龙之乡”为特色的剑龙、蛇颈龙等以“龙”为题材的灯,有表现民间传统题材的银锭灯、连环灯、阿福灯、葫芦灯、双鱼灯、松鼠灯、月亮灯、象灯、方胜灯等。扎染采用国画中浓墨重彩的手法,既有工笔画的细腻,又有写意画的潇洒,光感强,远看活象实体,近看耐人寻味。它的色泽浓淡分明,毫不含混,艳丽多彩,有的灯上用了七、八种颜色,而且色调和谐自如,给经以美的享受。
绵竹年画
        绵竹年画为民间工艺美术品,中国四大年画之一。由于多以木版印出轮廓而后填色,又称绵竹木版年画。绵竹年画有门画、画条、斗方等品种。技法细腻,造形质仆、粗犷,色彩鲜明,深受西南、西北以及其他一些地区群众的喜爱,并远销东南亚、欧美等国家和地区。
鹃城风筝
        四川郫县北外里许,葱笼竹木掩映中,有一横亘起伏的高埂,下绕一曲流水,相传这是古蜀都邑杜鹃城垣及护城河的遗址。因古蜀望帝杜宇去国时,正值杜鹃啼鸣,蜀人思之,以为杜宇化鹃回,便把郫县又叫做了“鹃城”。聚居在这儿的农民,闲季多以做风筝为副业,经过漫长岁月,走着自己的艺术道路,形成了它独特的艺术风格,遂有了“鹃城风筝”之称。
成都麻纸
        我国古代的伟大发明之中,有一项是造纸术的发明。自古以来,便有“蔡伦造纸”之说。但从近几十年的考古发现看,诸如“灞桥纸”、“扶风纸”以及在新疆罗布淖尔发现的纸等,均为[西汉]时期之物,证明早在蔡伦之前,我国已发明了造纸术。而在“杞梓如林、桑麻如织”的天府之国,造纸业也是很早就很发达,到了[唐代],“益州麻纸”闻名天下,成为[唐代]的宫廷用纸,可谓蜀纸的代表作品。
彝族特色漆器
        彝族漆器丰富多彩的彝族文化宝库中,漆,器象一晶莹的明珠,闪烁着璀熬璨的光芒。凉山彝族漆,器相传髹漆技术是由狄一伙甫开始的,距今57代左右,有1700年的历史。在生活的实践中,彝族先民创造和使用了木皮质器皿,这已具备了漆器的胎质条件。汉代以后漆器的时兴发达,对彝族社会的文化艺术有极大的促进,彝族先民吸收了髹漆工艺,创造了富有本民族特色的漆器。
自贡龚扇
        龚扇的出现大约在十九世纪末。据龚扇第三代传人,龚氏健在的最高长辈、84岁的龚长荣老人介绍,龚爵五是[清末]盐场的挑煤工人,每天把煤从煤厂挑到盐场,所得仅能糊口。有一年夏天,满头大汗的龚爵五在盐场看见一个从乐山来的商人手里拿着一把非常漂亮的竹扇,这是他有生以来第一次看见这么漂亮的扇子,心里羡慕不已。没有钱买扇的龚爵五于是就琢磨着自己编扇。没想到,这一琢磨,竟编出了后来被誉为中华第一扇的“龚扇”。
老成都竹器
        竹子是南方的植物,竹器也大多只能在湿润的南方使用,到了干燥的北方就会爆裂散架。即便是在成都,竹器和任何东西一样,用久了也会坏。譬如竹椅的靠背坐垫破朽不堪了,竹凳的一只腿瘸了,筲箕的边张开了,竹篮烘笼的蔑条掉了,马架子坐的竹条断了。可以留着,等修竹器的一吆喝,全都整旧如新。
蒙顶茶
         四川省名山县蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节,当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开,即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐,每500克鲜芽0.8-1万个。采摘时严格做到“五不采”。蒙顶茶的品质特点是外形扁直,色泽嫩黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。
峨眉山茶
        该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。
青城茶
        青城不仅产茶历史悠久,而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。
屏山茶
        屏山炒青产于屏山县名优茶总公司,该公司出产的名茶“龙湖翠”,优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以来名茶“龙湖翠”、优质茶“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。九二年“龙湖翠”获亚太地区食品博览会金奖,产品畅销省内外,深受各界朋友欢迎。

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