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五香豆干

作者:向乐艺   阅读:1006字号:T|T
[摘要]【关键字】:国内旅游达州市大竹、宣汉、开江生产的卤豆干都有名气,其制作方法、配料、形状、味道各不相同,各有千秋。其中以大竹县生产的草串豆干为最。大竹草串豆干历史悠久,大小仅方寸,薄如蝉翼,晶莹红亮,味道咸鲜回甜,闻起香味扑鼻,吃起绵软耐嚼,

【关键字】:国内旅游

达州市大竹、宣汉、开江生产的卤豆干都有名气,其制作方法、配料、形状、味道各不相同,各有千秋。其中以大竹县生产的草串豆干为最。

大竹草串豆干历史悠久,大小仅方寸,薄如蝉翼,晶莹红亮,味道咸鲜回甜,闻起香味扑鼻,吃起绵软耐嚼,真使人不忍下咽,是佐酒的佳品,若以花生搭配更佳。出售时用蒲草串连起来,或五十或一百便于携带。如今已生产各种类型、各种味道的系列产品,改用真空塑袋包装,保质保鲜期更长,更适宜于运输与携带,畅销省内外。

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匿名网友: 2012-06-11 16:18:34
现在还是有的
匿名网友: 2012-03-13 16:30:35
“五香,麻辣,豆腐干,好吃得很。”有多少年没有听见这种叫卖声了
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