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峨眉山豆花

作者:向乐艺   阅读:1566字号:T|T
[摘要]峨眉山水质好,苏东坡称为“云外流春”,说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,绵软细嫩,不腻不糟,佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花,清香爽口,令人垂涎,堪称上等素斋。犹以万年寺、神水阁的豆花最为著名。

峨眉山水质好,苏东坡称为“云外流春”,说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,绵软细嫩,不腻不糟,佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花,清香爽口,令人垂涎,堪称上等素斋。犹以万年寺、神水阁的豆花最为著名。

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文章标签:峨眉山
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